娘が保育園の一時保育に行っている間、
もしくはお昼寝している間に
私がやっていること。
野菜を、切って切って切りまくることです。
(娘のお気に入り、コキンちゃんが友情出演。笑)
一度「野菜切りスイッチ」が入ると、なかなかやめられず
冷蔵庫にある野菜は全部と言っていいほど切って
ジップロックなどに入れておいています。
また、時間にゆとりがあるときは
野菜を蒸したり、塩茹でしておくこともあります。
こうしておけば、ごはんを作るのが本当に楽です。
1から料理するのって、しんどいですもん。
特に、小さい子どもがいる場合は。
晩ごはん作りで台所に立っていると、私にかまってほしい娘が
足元でちょろちょろするときがあるのですが
意志の弱い？私は、娘のお誘いに負けて
つい一緒に遊んでしまったりします。
すると、あらまぁ！
あっという間に時間が過ぎていて、もう夫が帰る時間、、
ごはん何もできてない。どうしましょ。
なんてことにもなります。
どうしようもないときは、納豆ごはんで済ませますが（笑）
毎日それじゃ、ちょっと忍びないので。
今日は食材宅配が来るので、空っぽの野菜室がまた賑わいます。
さぁ、今日も野菜切っておこうっと。
