オールベジな晩ごはん。マーボー丼、白菜の煮びたしなど。

昨日の晩ごはん。

・マーボー丼
・白菜と油揚げの煮びたし
・なめことワカメもお味噌汁

オールベジな晩ごはんでした。
マーボー豆腐も、お肉不使用です。

マーボー豆腐は、辛くない味付けです。
使った調味料は、
しょうゆ、塩、酒、味噌、「野菜のおかげ」です。

「野菜のおかげ」は、動物性食材不使用の
洋風スープの素(顆粒)。
化学調味料不使用です。

ムソー 野菜のおかげ 国産野菜使用(5g*30包)【イチオシ】【spts1】[動物性素材不使用 国内産野菜使用]

白菜の煮びたしは、
しょうゆ、酒、塩、昆布を使って味付け。
あっさりしていて、いくらでも食べられます。

くたくたの白菜って、なんでこんなに
美味しいのでしょう…。

ちなみに昨日は、まったく料理する気が起きず
買い置きしてある無印のカレーで済ませる
つもりでした。
たまにはレトルトもいいよね、と。

ところが、食材庫をチェックしてみたら
カレーは1袋しかなくて。
さすがに、1袋を家族3人で
シェアするわけにはいかないので（笑）
あきらめて、料理することにしたのでした。

ビッグサイズの白菜を半分、
煮びたしで消費することができたので
よかったです。
冷蔵庫内にスペースができました。

風邪も8割ほど治ってきたので、
そろそろ大掃除もやらなくちゃ。
冷蔵庫の中も掃除したいし。
気負いすぎずにやります。