甘酒キムチを作りました。白菜1キロ分です。 レシピ通りに唐辛子粉を入れると、私的にはだいぶ辛いので今回はかなり減らしました。その代わり、自家製甘酒を多めに入れてみました。マイルドで美味しくなりました。 キムチはジップロックに小分けして、冷蔵庫…