残暑と育児で、疲れがたまっているのか
朝から頭が重いです。。
そういうときも、
梅酢を入れた水を飲むと
シャキッとして、気分も上向きになります。
私、実は梅干しってそんなに好きじゃないのです。
「気が向いたら食べる」
「体調がイマイチのとき、梅醤番茶を作るときに使う」
ぐらいの位置付けなので、
自分で漬けたこともありません。
でも、梅酢は好きなので
梅酢水や料理などによく使っています。
梅干しを作らない私が、
梅干し作りの副産物である、梅酢という存在を知ったのは
食の勉強をしてからです。
いやー、知ってほんとよかったです。
知らないままだったら、、
今頃もまだ、いろんな不調に悩んでいたかも。
