味噌ラーメン。先月、「つぶつぶ料理教室」で習ってきました。家でもさっそく作りました。 食べてびっくり、ビーガン(植物性100パーセント)のラーメンなのです。あっさりしているけれど、コクがあるスープ。もちろん、化学調味料や砂糖は不使用。材料を切っ…