コンベクションオーブンを買い替えたので、久しぶりに焼き菓子を作りました。 甘酒ビスケットと、アップルパイ。 どちらも、砂糖も乳製品も卵も使わないのに生地はサクサク。胸焼けしない、自然な甘さがとても美味しいです。 アップルパイには、自家製の甘酒…